Sådan undgår du mikroplastik i køkkenet: 7 enkle skift

Du behøver ikke ombygge dit køkken for at reducere din eksponering for mikroplastik. Syv enkle skift i dine daglige vaner kan gøre en forskel - og de fleste er billigere end du tror på den lange bane.

Bento-madkasse i rustfrit stål 18/8. Foto: Yummii Yummii

1. Skift plastikbøtten ud med en madkasse i stål eller glas

Et godt sted at starte, fordi madkassen typisk bruges hver dag. Plastikbeholdere - særligt når de udsættes for varme, fedtstoffer eller syre - kan afgive plastikpartikler til maden. En madkasse i rustfrit stål eller glas afgiver ingen partikler og holder madens smag ren.

Start med én madkasse, fx en Bento Round i rustfrit stål - og byg samlingen op løbende.

2. Varm aldrig mad i plastik

Varme accelererer udvaskningen fra plastik markant. Hæld altid varm mad over i en skål af stål, glas eller keramik inden opvarmning. Det gælder også varm te i plastikkrus og opvarmning i mikroovn.

3. Skift plastikfilm ud med bivoksklude

Husholdningsfilm er en af de mest udbredte plastikkilder i køkkenet. Bivoksklude er et naturligt alternativ der holder mad frisk, kan genbruges hundredvis af gange og bionedbrydes. De fungerer til brød, ost, frugt og skåle.

Se vores bivoksklude og bivokspapir - klar til at erstatte engangsfilm i dit køkken. Vil du vide mere om, hvordan du bruger og renser det, så læs vores guide til bivokspapir.

4. Erstat plastikflasker med glas eller stål

Vandflasker i plastik kan afgive mikroplastik til drikkevandet, særligt ved opvarmning i solen eller ved gentagende brug. En glasflaske eller en termoflaske i rustfrit stål er et simpelt og holdbart alternativ.

Vores glasflasker og drikkedunke holder vandet koldt og kemifrit.

5. Brug silikoneposer i stedet for plastikposer

Lynåsposer i plastik bruges én gang og smides ud. Silikoneposer kan vaskes og genbruges, er BPA-fri og ftalatfri, og fungerer til alt fra sandwicher til grøntsager. Ét sæt erstatter hundredevis af engangsposer.

Glasboks til kemifri madopbevaring. Foto: Yummii Yummii

6. Undgå madindpakning i engangsplastik

Engangsplastik til madindpakning - poser, film, engangsbeholdere - er en af de primære kilder til mikroplastik i hjemmet. En simpel regel: køb ikke ind i engangsplastik, der skal smides ud samme dag. Investér i genanvendelige alternativer der holder i årevis.

7. Tjek etiketten og vælg kemifrie produkter fra start

Når du køber nyt køkkenudstyr, skal du se efter rustfrit stål, glas, silikone eller bambus. Undgå produkter mærket med BPA-fri men uden nærmere information - BPA-fri plastik indeholder ofte andre plastikforbindelser der stadig er under undersøgelse.

De fleste af Yummii Yummii's produkter er lavet af rustfrit stål eller glas til de dele der er i kontakt med mad. Tjek vores sortiment for kemifrie alternativer til plastik i køkkenet.

Opsummering: Start med disse tre skift

Overvældet af listen? Start med de tre skift der giver størst effekt:

1. Én madkasse i stål erstatter plastikbøtten du bruger hver dag
2. Bivoksklude erstatter husholdningsfilm du smider ud
3. En glasflaske erstatter plastikflasker til vand

De tre skift koster under 500 kr. og holder i årevis. Mikroplastikeksponeringen fra madindpakning og beholdere reduceres markant.

Ofte stillede spørgsmål

Er det dyrt at skifte fra plastik til kemifri køkkenudstyr?

De fleste kemifrie alternativer er dyrere i indkøb, men billigere over tid fordi de varer i årevis. En madkasse i stål koster typisk 200-400 kr. og holder 10+ år. En pakke lynåsposer i plastik bruges og smides ud løbende.

Hvad er det nemmeste første skift?

Bivoksklude er det nemmeste og billigste første skift. De koster under 100 kr. pr. styk, er enkle at bruge og erstatter straks husholdningsfilm du alligevel bruger og smider ud.

Er silikone sikkert til mad?

Silikone er ikke plastik i klassisk forstand og er generelt betragtet som sikrere end plastik til madkontakt. Det er BPA-fri og ftalatfri. Fødevarekvalitet silikone er godkendt til madkontakt i EU.

Hvad med bambus madkasser?

Bambus-produkter er naturmaterialer, men de indeholder ofte bindemidler der binder bambusfibrene. Tjek altid om madkontakt-delene er i stål, glas eller 100% naturmateriale. Yummii Yummii bruger rustfrit stål eller glas til de dele der er i kontakt med mad.

Kan man reducere mikroplastik uden at skifte alt på én gang?

Ja. Start med det produkt du bruger mest. Hvis du har mad med i skole eller på arbejde hver dag, er madkassen det oplagte første skift. Byg samlingen op løbende - ét produkt ad gangen er nok til at mærke forskel.

Ansvarsfraskrivelse: Informationerne i denne artikel er af informativ karakter og baseret på tilgængelig forskning på publiceringstidspunktet. Yummii Yummii er ikke ansvarlig for beslutninger truffet på baggrund af indholdet. Forskning på mikroplastik opdateres løbende.